Le Damier, rue Saint-Léger 5, 1205 Genève
Quelques Mordus de Chocolat ont été accueilli le 29 février dernier au Damier pour une dégustation à l’aveugle des chocolats de Philippe Pascoët. Armés de leurs papilles gustatives et d’une bonne quantité d’eau, les heureux élus ont pu apprécier l’inventivité de l’artisan : chocolats à la cannelle, à l’anis, au thym, au jasmin, à l’absinthe, au safran et à la lavande, pour ne citer que quelques unes de ses créations. Un festival de saveurs pour notre plus grand plaisir !Sandra Andrews-Strasko, critique de chocolat et nouvelle mordue a consacré un billet de blog à cette expérience.
Le Billet de Sandra Andrews-Strasko sur ChocolateSpeak [en anglais].
Les chocolats de Philippe Pascoët sont vendus dans sa boutique carougeoise, au Bon Génie et au Café Damier, Rue Saint-Léger 5.