Mardi 23 avril
Pl. de Longemalle 1, 1204 Genève

Quatorze personnes se retrouvent pour une dégustation présentée par Natacha et Brigitte, à la chocolaterie Zeller.

Un peu d’histoire…

1959 : Ouverture de la boutique par M. et Mme Zeller
1994 : Brigitte et Monique intègre l’équipe
1998 : Bruno rejoint l’équipe
2011 : Ouverture du laboratoire et du magasin à Thonex
2013 : Décès de Mme Zeller
2016 : Décès de M. Zeller. Brigitte, Monique et Bruno reprennent l’entreprise
2021 : Ouverture d’un magasin saisonnier à Yvoire

Dégustation

Piémontais :praliné noisette, noisette entière caramélisée
Faust : Pate d’amande, fleur d’oranger
Caruso : Croquants caramel, fleur de sel
Zeller : Ganache Trinidad 68%
Truffe au Champagne
Moules du Lac : Mousse au chocolat, éclats de caramel croquant