CHOCOLATERIE MÉRIGONDE
Le Mardi 20 mai 2025
Rue de Vermont 37, 1202 Genève (Quartier Nations)

Joël Mérigonde, après avoir commencé son parcours en Suisse à la chocolaterie Maier de Morges (aujourd’hui disparue mais qui durant 60 ans a comblé les papilles des gourmands, dont Audrey Hepburn) et sa femme Carole ont ouvert leur belle pâtisserie-chocolaterie genevoise en 2006.

Depuis bientôt 20 ans, les fins becs genevois ont la chance d’y bénéficier d’un accueil chaleureux et de trouver de nombreuses douceurs confectionnées «maison».

Pralinés noirs ou au lait, truffes, florentins, bâtonnets à l’orange ou au gingembre, mendiants, pâte à tartiner ainsi que quelques-unes de leurs spécialités comme les Coeurs de miel de Genève, Tonneaux au raisins de Syrah, Truffes à l’ancienne et tablettes («Éclats») au chocolat COSTA RICA 70 % – tout le monde y trouvera son bonheur !

Vainqueur au Rallye du chocolat du prix du public en 2021 ainsi que du prix du jury en 2024, Joël Mérigonde transmet sa passion et son savoir-faire en formant des apprentis dans les domaines de la chocolaterie, pâtisserie et boulangerie.