Chocolat et sorbet

Mardi 5 septembre 2014
Boulangerie Eric Emery, chemin Docteur-Adolphe-Pasteur 2 /angle rue Moillebeau, Genève

Chocolat et sorbet a été le thème de cette manifestation au tout début septembre. Eric Emery et son chocolatier Nicolas, tous deux très appréciés par les gourmets de la rive droite, nous ont fait découvrir une sélection chocolatée et un sorbet au cacao. Créé spécialement pour les Mordus de Chocolat par Nicolas qui a travaillé – entre autres adresses illustres – chez Christian Constant. La dégustation de chocolat et sorbet s’est faite à l’aveugle afin d’exercer notre sens du goût.