Sweetzerland

Jeudi 23 mars 2017
Sweetzerland, rue du Mont-Blanc 5, 1201 Genève

SweetzerlandC’est avec grand plaisir qu’un groupe de Mordus se trouve
dans la chocolaterie Sweetzerland de la rue du Mont-Blanc.

Luxe, calme, volupté sont les mots d’ordre !

Parquet en bois, comptoirs en pierre, tout est d’un goût exquis.

Nous sommes reçus par Heinz Heimann, le fondateur de Sweetzerland 100% Artisanal Swiss Made et par son équipe : Marie la responsable du magasin et Julie son aide ainsi qu’Elena la chocolatière.
Ici non seulement les chocolats sont délicieux, ils sont également splendides !
Nous commençons la dégustation :
  • Drops lait : praliné à la noisette et à la feuilletine enrobé de chocolat au lait
    40% de cacao
  • Pétale lait : pastille de chocolat au lait avec sa noix de pécan caramélisée, canneberge et pistache
  • Amande : amande enrobée de chocolat au lait Grand Cru de Madagascar
    et fleur de sel
  • Flocon noir : caramel à la crème double de Gruyère, praliné maison aux bricelets, chocolat au lait de foin de la biosphère de l’Entlebuch (lait d’alpage) et meringue
  • Drops noires : praliné à la noisette et à la feuilletine enrobé de chocolat noir
    66% de cacao
  • Chocolat cassé noir fruité : chocolat noir avec noisettes du Piémont,
    amandes Avola de Sicile, Pistaches de Bronte et raisin sec de Zibibbo
    (vendanges tardives)
  • Chocolat chaud artisanal : Grand cru de République Dominicaine,
    crème double de Gruyère et vanille de Madagascar

et nous terminons par des truffes. Chaque Mordu choisit selon ses goûts : griotte, whisky, rhum, champagne pour les amateurs d’alcool et raisinée poire, cœur amande, gingembre, citron vert, miel de forêt, caramel beurre salé, …
le seul problème chez Sweezterland est de choisir ses chocolats préférées !

Nous terminons la dégustation, ravis, nous promettant de revenir bien vite. Un sac-cadeau nous permet de tester d’autres saveurs ces prochains jours.

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